Ramai diantara kita acap kali menjamah sosej pada awal waktu. Mereka tidak menyedari kesan dari pemakanan harian kita itu. Kisah lalu diperingatkan, rakyat Malaysia dikejutkan dengan satu peristiwa dimana pembongkaran langkah-langkah penyediaan sosej yang ada kaitan dengan babi. Setelah kisah itu ‘ ditamatkan ‘, rakyat Malaysia kembali seperti dahulu, iaitu makan kembali sosej.
Fahami kisah ini.
Yayasan Tabung Penyelidikan Barah Sedunia ( WCRF) memberi amaran bahawa amalan memakan satu sosej atau tiga kepingan daging sehari boleh meningkatkan risiko barah usu sebanyak 20 peratus.
Akhbar Daily Mail melaporkan, amaran itu membabitkan pengambilan kira-kira 50 gram daging diproses, setiap hari. Orang ramai sememangnya dinasihati makan kurang 17.7 auns daging merah seminggu dan mengelak semua bentuk daging yang diproses.
“Memang wujud bukti jelas kaitan antara daging yang diproses semula dengan barah. Daging seperti sosej, burger dan kepingan daging salai itu disediakan dengan kaedah termasuk diperap, disalai, dicampur garam serta bahan pengawet lain,” kata Prof Martin Wiseman, Penasihat Perubatan dan Saintifik WCRF.
Sekurang-kurangnya seorang bagi setiap 20 orang menghadapi barah usu dan kira-kira 16,000 orang mati akibatnya, setahun.
Ashraf Abdul Rahman (epal yg manis)
“Kekosongan Kibiadaban diisi Kemanisan Iman, monologlah kalian”
